سلطة الشومر

سلطة الشومر


المقادير


3
حبة متوسطة
شومر

1 - 2
حبة
برتقال

2
حبة متوسطة
خيار

4/1
كوب
زيتون اخضر منزوع النوى

4/1
كوب
زيتون اسود ، منزوع النوى

2/1
كوب
نعناع اخضر، مفروم

2/1
كوب
جبن ابيض مفتت

الصلصة:

1
عود
بصل اخضر، مفروم

3 - 4
ملعقة كبيرة
عصير ليمون

4/1
كوب
زيت زيتون

2/1
ملعقة صغيرة
ملح

4/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود

الطريقة

1) اغسلي الشومر، انزعي الجزء السفلي وتخلصي منه، انزعي الجزء العلوي وقطعي أوراق الشبت الخضراء، احتفظي بها جانبا. 2) قطعي الشومر الى شرائح رقيقة بالطول، ضعيه في طبق سلطة عميق. 3) قشري البرتقال، انزعي ايضا القشور البيضاء المحيطة بالبرتقال، قطعي البرتقال الى مكعبات صغيرة، اضيفيه الى طبق السلطة. 4) لا تقشري الخيار، قطعيه الى حلقات بالورب ثم الى عيدان رفيعة، اضيفيه الى السلطة. 5) اضيفي الزيتون الأسود، الأخضر، النعناع والجبن، قلبي ليختلط. 6) الصلصة : في طبق عميق ضعي البصل، الليمون، الزيت، الملح والفلفل، قلبي ليختلط، وزعي الصلصة على السلطة ، قلبي لتتوزع جيدا. 7) افرمي الشبنت ، انثريه فوق السلطة . ضعي السلطة في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة ليطيب طعمها. 9) قدمي السلطة كما هي او ضعيها فوق شرائح رقيقة من الخس.

يعطيك العافيه على الطريقه

ماننحرم